Torta Vitamina C

  • 45'
  • -
  • Facile

Ingredienti
200 gr farina 00
2 uova
120 gr zucchero 
35 gr Olio EVO 
8 gr lievito per dolci
80 ml bevanda di soia 
20 ml succo d'arancia
scorza grattuggiata di un limone 
scorza grattuggiata di un'arancia 
un pizzico di zenzero
 

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  • Procedimento
    1. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro a spumoso. 
    2. Unite l'olio, la bevanda di soia e il succo d'arancia e mescolate.
    3. Aggiungete le scorze e lo zenzero.
    4. Setacciate la farina ed il lievito nel composto liquido e mescolate per ottenere un composto senza grumi.
    5. Versate in uno stampo da 20 cm ricoperto da carta forno e infornate a 180 per 30 minuti!

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