Tortelli di bresaola

  • 5'
  • -
  • Facile

INGREDIENTI
-5/6 fettine di bresaola
-100gr di ricotta
-20 gr di noci
-buccia di limone qb
-erba cipollina qb
-sale e pepe qb
-2 cucchiai olio vergine di noce

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  • PROCEDIMENTO
    In una ciotola, unite la ricotta, le noci precedentemente sbriciolate, la buccia di limone, l'erba cipollina, sale e pepe e l'olio vergine di noce. Mescolate il tutto.
    Disponete una fettina di bresaola e posizionatevi al centro una noce di ripieno. 
    Chiudete a metà la fetta e, prendendo gli angoli inferiori con le dita e unendoli, dategli la forma di un bel tortello.
    Servite su un letto di erbette fresche e gustate questo delizioso antipasto!

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Olio Vergine di Noce