Gnocco fritto con prosciutto crudo

  • 30'
  • -
  • Facile

INGREDIENTI
280gr di farina 0 
150gr di latte 
30gr di olio extravergine di oliva 
4gr di lievito di birra secco 
2gr di sale 
Olio per frittura

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  • PROCEDIMENTO
    In una ciotola, unite farina, latte, sale, lievito e olio.
    Mescolate il tutto, lavorate l'impasto per 5/10 minuti e lasciatelo lievitare per 3ore coperto con della pellicola. 
    Mettete a scaldare l'olio per frittura.
    Stendete l'impasto, tagliate dei rettangoli e poi friggete con dell’olio per frittura per circa un minuto per lato.
    Servite caldi accompagnati da dell'ottimo prosciutto crudo!

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Olio per Frittura