Insalatona Primaverile

  • 5'
  • 1
  • Facile

Con l’arrivo delle belle giornate la nostra fantastica amica Ottavia ha preparato questa SUPER INSALATONA, che ha accompagnato a dei burger di ceci e pane ai cereali (ma potete inserire dei legumi anche direttamente nell’insalata per arricchirla!).
L'ingrediente segreto? Il nostro Olio Vergine di Semi di Canapa!

Ingredienti:
60 gr di Lattughino
60 gr di Rucola
1 Burrata 
Lamponi freschi qb
15 gr di Mandorle a lamelle tostate

Per il dressing:
1 cucchiaio di olio di canapa 
Succo di mezzo limone
Pizzico di sale

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  • Procedimento:

    In un piatto, create un letto di lattughino, sparpagliate dei lamponi freschi e posizionate al centro del piatto una deliziosa burratina. Cospargete di mandorle a lamelle tostate e condite con il SUPER DRESSING (composto di Olio di Canapa, succo di limone e sale!).

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Olio Vergine di Canapa