Merluzzo all'arancia

  • 30'
  • 4
  • Facile

INGREDIENTI
500 g filetti di merluzzo 
Farina ed erbe aromatiche qb 
Olio di germe di mais
2 arance
50 g uvetta 
50 g olive nere 
Sale e pepe qb. 
1 spicchio di aglio 

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  • PROCEDIMENTO
    1. In un piattino, unite la farina e le erbe aromatiche tritate.
    2. Impanate i filetti di merluzzo e teneteli da parte.
    3. Scaldate l'olio e fatevi rosolare uno spicchio d'aglio.
    4. Spremete due arance e tenete il succo.
    5. Fate quindi rosolare i filetti nell'olio, salate e pepate.
    6. Unite quindi l'uvetta, le olive e sfumate con il succo d'arancia. Coprite con un coperchio e fate cuocere ancora qualche minuto!

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Olio di Germe di Mais